Saturday, December 8, 2007

ฮอทดอกสีแดง ๆ อ่ะ...อันตรายจิงเหรอ


ฮอทด็อกเป็นอาหารที่ทำมาจากเนื้อสัตว์ทั้งส่วนที่ดีและวนที่เหลือจากร้านขายเนื้อทั่วไป จากนั้นนำมาใส่สารฆ่าเชื้อและสารสีแดงเข้าไป เพื่อให้เนื้อไม่เน่าและคงความสดเอาไว้

ฮอทด็อกที่มีสีสันสดๆจะมีความเสี่ยงสูง มีมาตรฐานทางด้านคุณภาพต่ำ มีการใช้สารเคมีช่วยในการกำจัดแบคทีเรีย มีการเติมสารที่ช่วยทำให้เนื้อแดงยืดตัวได้ดี และใช้สารช่วยเติมไส้กรอกให้เต็ม อาจเป็นพวกธัญญาหาร นมผงพร่องมันเนย ถั่วเหลือง ทำให้เพิ่มจำนวนคาร์โบไฮเดรต และยังใช้ไขมันที่เป็นสารประกอบที่ไม่เปิดเผยอยู่ประมาณ 40% ซึ่งในกระบวนการผลิตถุงหลอดที่ใช้บรรจุฮอทด็อกนั้น ทำมาจากคอลลาเจนสังเคราะห์ เมื่อนำไปปิ้งย่างจะให้สารพิษร้ายแรงที่เรียกว่า อะคริลีไมด์ ซึ่งเป็นสารร้ายแรงที่ก่อให้เกิดโรคมะเร็งและทำลายประสาท

ฮอทด็อกมีการใส่สารปรุงรส MSG สารนี้จะส่งผลให้ผู้บริโภคเข้าไปปวดศรีษะ และเกิดอาการแพ้ MSG ซึ่งในฮอทด็อกยังมีการใส่สารไนไตรด์ ซึ่งเป็นสารที่ส่งผลให้เกิดโรคมะเร็งในกระเพาะอาหาร มะเร็งในเม็ดเลือด เนื้องอกในสมองและมะเร็งในกระเพาะปัสสาวะ


Powered by ScribeFire.

No comments: